ciboulette

Entrées/ Automne

Tartare de betterave rouge à la crème de raifort aux pommes

…

Entrées/ Printemps

Salade d’asperges Amélie

…

Entrées/ Été

Crème de ricotta tiède à la fondue de tomates au basilic

…

Printemps/ Entrées

Tartare de thon rouge crème fraîche d’Isigny aux baies de poivre rose

…

Entrées/ Printemps

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au poivre rose et salade doucette

…

Entrées/ Printemps

Salade de mâche aux lardons et oeuf mollet

…

Entrées/ Printemps

Salade de grosses crevettes en boléro

…

Recette de base

Crème de raifort pour tafelspitz

…

Été/ Plats

Filets de maquereau grillés aux légumes confits

…