Hauptgerichte

Hauptgerichte/ Sommer

Rotbarbe im Gemüsebett mit Zitrone

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Hauptgerichte/ Frühling

Getrüffelter Waterzooi mit Huhn

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Hauptgerichte/ Winter

Lende vom Milchkalb

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Hauptgerichte/ Herbst

Barbarie-Ente in Rotwein

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Hauptgerichte/ Herbst

Gebratene Medaillons von der Jakobsmuschel im Pilz-Kardamom-Sud

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Hauptgerichte/ Frühling

Babyseeteufel mit Yuzu-Sauce und Queller

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Hauptgerichte/ Frühling

Milchlammkeule aus den Pyrenäen

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Hauptgerichte/ Frühling

Gebratene Rotbarbe auf Gemüseragout mit Zitrone

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Hauptgerichte/ Frühling

Gebratener Kabeljau mit Senfkorn-Sauce und Weißkohl-Stamppot

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